Tu manges beaucoup et la balance ne bouge pas

La règle à laquelle personne n'échappe

Ton poids monte quand tu donnes à ton corps plus d'énergie qu'il n'en dépense, jour après jour. S'il reste stable, c'est que les deux s'équilibrent, même si tu as l'impression de manger énormément.

C'est pour ça que le service de santé britannique (NHS) ne conseille pas de « manger beaucoup » mais d'ajouter environ 300 à 500 kcal par jour, progressivement, à ce que tu manges déjà. Le mot important, c'est chaque jour.

« Beaucoup », c'est combien ?

« Je mange beaucoup » est une impression, pas une mesure. Un grand plat de riz le midi peut cacher un petit-déjeuner sauté et un dîner picoré. Pour sortir du flou, fais ce test pendant trois jours ordinaires :

1. Note tout ce que tu manges et bois, avec les quantités approximatives.
2. Note aussi les repas sautés.
3. Compare le total à ta cible, que tu obtiens avec notre calculateur.

Souvent, l'écart saute aux yeux : ce n'est pas le plat de midi qui manque, ce sont les heures entre les repas, à commencer par le petit-déjeuner sauté. Un bol de flocons d'avoine Crownfield le remplit sans cuisine compliquée.

Ton corps dépense plus que tu ne crois

On pense à la dépense comme au sport. Mais une grosse partie se fait sans y penser : marcher jusqu'au car rapide, rester debout, bouger les jambes sous la table, gesticuler en parlant.

En 1999, une équipe de la Mayo Clinic a fait manger à 16 volontaires 1 000 kcal de plus que leurs besoins, chaque jour pendant 8 semaines. Résultat : la quantité de gras stockée a varié de 1 à 10 d'une personne à l'autre. La différence venait surtout de cette activité invisible, que les chercheurs appellent la thermogenèse d'activité non sportive : chez certains, elle augmentait fortement quand ils mangeaient plus, et l'excès partait en chaleur et en mouvement.

Si tu es de ceux-là, la conclusion n'est pas « impossible de grossir ». Elle est plus simple : il te faut un surplus plus grand, et plus régulier que ton voisin.

L'appétit, l'autre frein

Beaucoup de minces n'ont simplement pas faim. Le NHS propose des solutions concrètes : manger des repas plus petits mais plus fréquents, ajouter des en-cas entre eux, prendre des boissons riches entre les repas (un lait mixé, par exemple) et ne pas boire juste avant de manger, pour ne pas remplir l'estomac d'eau.

C'est exactement la place d'un gainer, comme le sachet d'un kilo de gainer OstroVit : un verre entre deux repas, quand tu n'aurais rien mangé de toute façon.

Où tu en es : le repère de l'IMC

L'indice de masse corporelle se calcule ainsi : ton poids en kilos, divisé par ta taille en mètres, au carré. L'Organisation mondiale de la santé parle de maigreur chez l'adulte sous 18,5.

Exemple : 58 kg pour 1,75 m donne 58 ÷ (1,75 × 1,75) = 18,9. Juste au-dessus du seuil, mais tout à fait légitime pour vouloir prendre quelques kilos.

L'IMC ne dit rien de ta forme ni de tes muscles : c'est un point de départ, pas une note.

Quand en parler à un médecin

Ce site parle aux personnes minces de nature. Si ta situation est différente, le NHS conseille de voir un médecin dans ces cas :

• tu as perdu du poids soudainement ;
• tu as perdu du poids sans avoir changé ta façon de manger ou de bouger ;
• tu te sers de la nourriture, ou de son refus, pour gérer tes émotions.

Dans ces situations, un complément n'est pas la bonne première réponse.

À retenir

• Ton poids suit ton bilan de la journée, pas l'impression d'un repas.
• Certains corps dépensent l'excès plus facilement : ils ont besoin d'un surplus plus net.
• C'est entre les repas que se cachent les calories qui te manquent.

Sources

• NHS, Healthy ways to gain weight : nhs.uk
• Levine JA, Eberhardt NL, Jensen MD. Role of nonexercise activity thermogenesis in resistance to fat gain in humans. Science, 1999 : PubMed 9880251
• Organisation mondiale de la santé, indicateurs d'IMC (maigreur de l'adulte : IMC inférieur à 18,5) : who.int